こんにちは、りげるです。
タントラ日記が続いてたので、ここは1つ別のことでも書こうかと。
今日は珍しく、お料理でも紹介しようと思います。
えー、名実共に料理しない人間なのですが（だって、手荒れるし）、たまーーーに作ったりもしますよ。
一昔前にマイブームだった納豆うどんも飽きたし（そりゃあれだけ食べれば）。
毎晩がコンビニサラダ＆お握り＆カップスープじゃちょっとさみしー（結構好きだけど）。
たまには手料理っぽいのが食べたいよなー（作るの自分じゃん）。
ちなみに、我が家には生鮮食品は朝食用のレタスと卵とベーコンくらいしかありません。
でも材料さえあればナントカなるもんですね。
中南米料理？のチリコンカンもどきをグラタン風に作ってみますた。
写真ないので想像してみてください。
ハイ、じゃいってみましょう。
材料：ミックス豆缶詰 1個、レトルトのミートソース 1パック、ナス 3本くらい、シュレッドチーズ適宜
作り方：ナスは豆と同じくらいのサイズの角切りにして塩まぶしておく（めんどくさかったら塩省略）
フライパンにオリーブオイルひいてナス炒める。
よさげに火が通ってきたらミックス豆加えて焦げない程度にちょっと炒める。
胡椒して耐熱容器（グラタン皿）に移す。
レトルトミートソースをその上に掛けて軽く平らにならす。
オレガノとかバジルとかスパイスあったらなんでもいいのでテキトーにふりかける（なければ省略）
チーズのっけてオーブンレンジで190度で20分くらい焼けば完成。
焼いてる間に付け合せのマッシュポテト（元を買っておいて、牛乳とバターがあればソッコーできる）を作れば余裕でディナーっぽくなりまふ。
赤ワインと一緒に食べるとよいと思いまふー。
ワーイ＾＾ｖ
アレだ、ほとんど調理してないとか言うツッコミは（ｒｙ
豆結構好きなんだけど、こんな料理食べないかな？
ミックス豆缶詰は各種豆の水煮が入ってて結構お気に入りですよ。
メーカー忘れたけどスーパーで普通に売ってます。